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全國四大頂尖烹飪高手撫州“論道”

發布時間:2017-03-22 09:23 來源: 臨川晚報
  

□文/圖 記者 陳源茂  洪蓓 鄧和平

晚報訊 3月21日,“2017年榮譽美食節”在我市開幕。全國烹飪頂尖四大高手劉波平、胡滿榮、盧永良、黃正暉亮相美食節,在撫州開展美食文化交流與探討活動。

“陽春三月花欲放,榮譽美食喜先嘗。”在這個萬物吐新的時節,撫州榮譽國際酒店舉行的“2017年榮譽美食節”隆重開幕。隨著生活水平的不斷提高,人們對飲食的要求也相應提高,不僅僅追求美味,更注重健康營養。餐飲界不斷創新與嘗試,力求創造出最適合現代人的健康飲食。美食節上傳遞了“傳播科學健康理念,倡導安全營養飲食”,不僅追求在菜品上滿足顧客不斷提升的飲食要求——在菜肴上翻新花樣,在經營方式上推陳出新,給客人帶來新鮮感,適合人們求新、求變的心理,設計出富含營養且美味可口兼花樣新穎的菜肴,讓顧客能享受星級美食服務。

這次美食節上,主辦方特意邀請了全國技術能手、人社部44屆世界烹飪特邀專家、中國烹飪大師劉波平,中央電視臺“滿漢全席”三連冠擂主、中國十大名廚、福建閩菜大師胡滿榮,世界中餐業名廚專委會副主席、中國烹飪大師盧永良,還有來自中國功勛烹飪藝術家、榮獲“中國烹飪大師終身成就獎”、“中國烹飪大師金爵獎”的我市烹飪餐飲飯店行業協會榮譽會長和終身顧問黃正暉,開展進行美食文化交流與探討,對本地廚師進行美食文化的創新與發展的指導。

烹飪大師們開拓思路,將現代人飲食需求與各地風味習俗融合,挖掘和拓展榮譽餐飲文化內涵,注重健康營養,創造出許多適合現代人群的健康飲食。美食節開幕現場,大家品嘗到了既有顏值、又有內涵的各種美食,肥美的阿拉斯加蟹腿,可配各種醬汁的扇貝、生蠔、青口,新鮮的生魚片、壽司,現場煎制的牛排、羊排,還有各種誘人的甜點,不僅讓人大飽口福,更給大家帶來耳目一新的視覺享受。


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